كيف يمكن للسماد أن يقلل من غاز الميثان الناتج عن نفايات الطعام في عيد الشكر

بقايا طعام عيد الشكر لذيذة، لكن الكثير منها ينتهي في صناديق القمامة. ووفقا لأحد التقديرات، قام الأمريكيون بإلقاء 316 مليون رطل من الطعام في عيد الشكر. ستؤدي هذه النفايات إلى إطلاق آلاف الأطنان المترية من غاز الميثان، وهو ما يكفي لتزويد 26 ألف منزل بالطاقة لمدة عام. لكن تحويل بقايا الطعام إلى سماد قد يقدم حلاً.